KC-762 関兼常本匠兼正作全鋼 (本刃付) 三徳型黒合板柄 180mm キッチン・日用品・その他キッチン・食器調理器具

HOT ! KC-762 関兼常本匠兼正作全鋼 (本刃付) 三徳型黒合板柄 180mm キッチン・日用品・その他キッチン・食器調理器具

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KC-762 関兼常本匠兼正作全鋼 (本刃付) 三徳型黒合板柄 180mm キッチン・日用品・その他キッチン・食器調理器具の詳細情報

商品詳細業務用包丁のロングセラー。研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。使い込むほどに信頼感が増す包丁です。ブレードはいわゆる「全鋼」で、炭素鋼の単層鋼（無垢材）です。ステンレス鋼ではありませんので、錆びやすいので注意が必要です。HRC硬度61±0.5の高硬度SK-95(SK-4)を使用し、鋭い切れ味で本職用として高いパフォーマンスを発揮します。飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。中子形状は本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと3か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「三徳180mm」は非常に汎用性の広いスタイルで重宝します。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約300mm刃長約180mm刃厚約2.0mm重さ約150g鋼材SK-95（SK-4）炭素鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 新品、未使用

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